Descripción
Plan de Dieta Sáttvica o dieta Yóguica para adelgazar con Ayurveda
Es un estilo de alimentación utilizado durante miles de años por los yoguis y yoguinis de la India. No se trata de una nueva dieta, sino de una antiquísima sabiduría incorporada dentro del Ayurveda que busca una evolución en todos los aspectos del ser: cuerpo, mente y alma o espíritu.
Esta forma de escoger los alimentos es muy simple, pero requiere de una selección correcta para lograr nutrir de la mejor manera mientras mejoramos como seres humanos.
Para poder obtener un plan de dieta sáttvica adecuado, vamos a conocer cuál es tu dosha predominante y en qué porcentaje se encuentra cada uno, para así ver las posibles influencias y elaborar el plan óptimo para ti.
La importancia de los gunas o cualidades
Según el Ayurveda, todo en la naturaleza puede estar categorizado en 3 gunas o cualidades distintas. Esto es: Sattva, Rajas y Tamas.
La dieta que sigues también se puede categorizar en estas cualidades.
- Sattva se considera la cualidad superior. Es pureza, armonía, luz, claridad.
- Rajas es el movimiento, la acción, estimulación.
- Tamas es la inercia, embotamiento, letargo, oscuridad y putrefacción.
Transición para llegar a la dieta sáttvica
La dieta general que se sigue actualmente suele estar entre la cualidad Rajas y Tamas, dejando poco espacio para Sattva. Por eso es importante hacer una transición previa, ir poco a poco cambiando tus alimentos rajásicos y tamásicos a unos más sáttvicos, llenos de Prana y pureza. Si se hace el cambio de forma radical, con total seguridad se acabará abandonando la dieta sáttvica. Por eso, este plan está estructurado en dos semanas:
- 1 semana de dieta adaptativa
- 1 semana de dieta sáttvica
Con la incorporación de una dieta sáttvica que perdure en el tiempo, poco a poco irás rechazando de forma natural todos aquellos alimentos que no te ayuden en tu bienestar y desarrollo personal o espiritual, y ya no necesitarás este plan para poder continuar con este tipo de estilo de vida.
Los yoguis afirman que comemos los alimentos que resuenan con nuestro nivel de pureza mental y espiritual. Por ello la importancia para el yogui de una dieta sáttvica, con alimentos que reflejan las cualidades de este guna o cualidad.
La dieta del yogui o dieta sáttvica incluye alimentos enteros y “vivos” tales como:
- Frutas, según sea tu biotipo o dosha. Puedes elegir comerlas frescas o secas, enteras o en zumos (también dependerá de tu dosha).
- Verduras, preferentemente crudas o ligeramente cocinadas, dependiendo de tu dosha. También como zumo o licuado.
- Proteínas vegetales naturales como legumbres en su cantidad adecuada, semillas, frutos secos según tu dosha.
- Cereales, preferentemente integrales, en su justa medida
- Infusiones de hierbas con propiedades curativas y sagradas
- Edulcorantes naturales como jaggery, pero descartando sirope de agave y de otros tipos.
- Grasas vegetales saludables como la de coco
Todo tal como indica la tradición sáttvica. No se añaden lácteos, ni aceites, ni alimentos de procedencia animal.
“Aquellos alimentos que incrementan la vida, la pureza, la fuerza, la salud, la alegría, la jovialidad, que son sabrosos y oleosos, sustanciales y agradables, son preferidos por la gente sátvica” – Bhagavad Gita, XVII. 8 –
Durante estos tiempos de estrés e incertidumbre, tus doshas pueden estar desequilibrados.
Para ayudarte a prestar atención sobre tus doshas vamos a identificar cuál es tu dosha predominante, qué desequilibrio ayurvédico puedes presentar y en base a ello enfocamos el plan de dieta sáttvica de 2 semanas.
Tu pago incluye:
- CONSULTORÍA para conocer tus doshas y abordar en profundidad qué tipo de desequilibrios ayurvédicos presentas, duración de 1 hora (u hora y cuarto, a veces se alarga un poco más).
- Después de la consultoría tendrás todo por escrito, en un PDF muy completo, para que no te pierdas, con lo siguiente:
- Tu biotipo ayurvédico al detalle.
- Qué doshas están en desequilibrio actualmente.
- Yoga específico para tu caso.
- Plan de dieta sáttvica para 2 semanas (1 semana de adaptación + 1 semana de dieta sáttvica pura).
Puede realizarse la consultoría tanto Online como presencial.
Términos y Condiciones
Para asegurar una buena calidad y respeto en el servicio, tanto para ti como para las otras personas a las cuales realizo el seguimiento y consulta, es necesario lo siguiente:
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