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Receta ayurvédica bolitas de girasol

Receta ayurvédica de bolitas de girasol

Efecto en los doshas: — Vata, — Pitta, 0 Kapha*

Esta es una receta muy fácil que puedes hacer incluso con los más peques de la casa.

Ingredientes:

  • ½ taza más 2 cucharadas de semillas de girasol tostadas.
  • ½ taza de coco rallado sin azúcar (omitir para Kapha)
  • 2–3 cucharadas de pasas (omitir para Vata, a menos que hayan estado en remojo previamente)
  • ¼ de taza de ghee (no para Kapha) o de mantequilla de girasol.
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 1 cucharadita de extracto de almendras (opcional, puedes cambiarlo por almendra molida)
  • ½ cucharadita de cilantro en polvo

Instrucciones:

Moler las semillas de girasol en una batidora hasta obtener una harina gruesa. Mezcla todos los ingredientes en un tazón y haz bolitas iguales, más o menos de en bolas de 2 o 3 centímetros. Una vez hechas, puedes “empanar” las bolitas con coco rallado o almendra rallada.

*Para Kapha, añade un toque de jengibre molido para ayudar a la digestión.

Mi compromiso Ayurvédico

Soy Teresa, naturópata, Ayurvedic Healer, practicante ayurvédica certificada y la fundadora de Escuela Natur, una humilde escuela de técnicas naturales.
Trabajo con clientes de diferentes partes del mundo, guiándoles, educándoles dentro del ayurveda y empoderándoles para que recuperen el equilibrio y la salud a través de las antiguas sabiduría. Me formé en el Américan Institute of Vedic Studies con el Dr. David Frawley y continúo aprendiendo, con distintos estudios hasta el día de hoy. Actualmente vivo en Mallorca, España, en plena naturaleza y con mi familia. Cuando no estoy trabajando, disfruto de una vida sencilla leyendo, haciendo preparados herbales, escribiendo, paseando, practicando yoga o QiGong, entrenando, meditando, respirando y pasando tiempo con mi familia. Leer más sobre mi

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